PDA

View Full Version : Hà Nội Làm thế nào để cán bột và cắt bột dễ dàng nhanh chóng



canver
15-09-2010, 11:08 AM
http://sanphamhapdan.com (http://sanphamhapdan.com/)
Hãng sản xuất: Marcato Ampia, nơi sx: đài loan
http://enbac2.vcmedia.vn/thumb_w/180/up_new/2010/05/23/item/109/109032/20100523224825_may_can_my.jpg

Từ máy này các mẹ có thể làm rất nhiều món tiện lợi
- Làm vỏ các loại bánh, có 9 mức dày mỏng khác nhau
-Làm mỳ tươi sợi to
- Làm mỳ tươi sợi nhỏ
- Làm các món ăn đòi hỏi cán và cắt bột
Rất nhanh và không tốn sức

Máy gồm có: hộp đựng, 1 tờ hướng dẫn cách sử dụng và một vài công thức ( hiện là tiếng Anh, sau này có thời gian mình sẽ dịch sang tiếng Việt), 1 thân máy, 1 tay quay và 1 bộ phận để vít xuống bàn cho chặt


HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY CÁN BỘT MỲ, CẮT MỲ
1. Lắp máy
- Lắp phần chốt cố định maý vào bàn
- Lắp tay quay vào 1 trong 3 lỗ quay
- Chỉnh nấc cán bột ( số từ 1 đến 9), kéo phần quay số ra và quay tới sồ cần thiết thì thả tay sao cho que cố định ở than máy vào lỗ ở núm quay số
2. Phương pháp cán bột, cắt bột
- Thông thường cán bắt đầu từ số 9 và nhỏ dần
- Vừa cán vừa thêm bột áo đến khi thấy mặt bột mịn, cán ko bị đứt thì chuyển sang số nhỏ hơn
- Chú ý không quay tay quay ngược chiều kim đồng hồ
- Cán làm mỳ thường cán ở nấc số 3,4
- Sau khi cán xong thì chuyển tay quay sang lỗ cán mỳ: sợi to hoặc sợi nhỏ
- Cán mỳ xong để se bột rồi chế biến tùy ý
3. Vệ sinh máy
- Dùng chổi quét: Rắc bột khô để làm khô phần bột còn ướt trên máy rồi dung chổi quét sạch
- Dùng cọ sắt đánh sạch máy
Liên hệ: 090 2160934